गोभी पनीर की भुर्जी
सामग्री:
- एक गोभी मध्यम आकार की,
- 200 ग्राम पनीर,
- 1 शिमला मिर्च,
- 6 कलियां लहसुन,
- एक बडा प्याज,
- 2 हरीमिर्च ,
- एक टी स्पुन जीरा,
- एक टी स्पुन गर्म मसाला,
- 1/2 टी स्पुन हल्दी पाउडर,
- नमक, लाल मिर्च पाउडर, स्वाद अनुसार,
- 1 टी स्पुन जीरा,
- दो हरीमिर्च,
- 2 टेबल स्पुन चीज ,
- 2 टेबल स्पुन हरा धनियाँ,
- 2 टेबल स्पुन तेल
विधि:
कढाई मे तेल गर्म करें ,प्याज, लहसुन,का पेस्ट डालें, गोभी डालें कुछ गलने तक पकयें । शिमला मिर्च ,हरा धनियाँ बारीक काटे, पनीर मैश करें, चीज कसलें । सारी समग्री गोभी मे डालें ,अच्छी तरह मिलालें, 5 मिनट ओर पकालें । बाऊल मे डालें धनियें से सजा कर सर्व करे,
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